Esperienza e creatività, innovazione e tradizione sono gli ingredienti vincenti della nostra cucina. Gli chef mettono la propria professionalità a vostra disposizione per creare menù personalizzati che spiccano non solo per la genuinità ma anche per la raffinatezza dei sapori, facendo sì che i gusti e i desideri gastronomici dei nostri clienti possano essere soddisfatti. Particolare attenzione viene rivolta alla qualità delle materie prime attraverso la scelta di prodotti preferibilmente di stagione come la cucina pugliese insegna. La nostra è una cucina che parte dalle “cose semplici”, dalla tradizione culinaria tramandata delle nostre nonne e si evolve in piatti nuovi, dai sapori ricercati e, talvolta, sorprendenti.
Proponiamo una cucina semplice e tradizionale o più elaborata e ricercata a seconda dei gusti e della tipologia di evento senza mai trascurare la qualità degli alimenti.
Siamo particolarmente attenti alle intolleranze ed allergie alimentari dei nostri clienti e, previa comunicazione in anticipo, offriamo anche menù senza glutine e lattosio.
